2025-10-20
Spirulina có thể được chia thành loại thức ăn, loại thức ăn và các loại cho mục đích đặc biệt dựa trên ứng dụng của nó.Trong khi bột spirulina có chất lượng thực phẩm được sử dụng trong các chất bổ sung sức khỏe và được thêm vào các loại thực phẩm khác cho người tiêu dùng. Bột spirulina được sản xuất bằng cách nghiền spirulina thành bột mịn. Nó được đặc trưng bởi màu xanh đậm và kết cấu mịn, trơn.
Nghiên cứu này thiết lập một phương pháp để xác định hàm lượng chì trong bột spirulina cấp thực phẩm bằng cách sử dụng quang phổ hấp thụ nguyên tử lò graphit (GFAAS).Kết quả thí nghiệm cho thấy hệ số tương quan tuyến tính cho chì vượt quá 0.999Phương pháp này chính xác, đáng tin cậy và nhạy cảm cao, làm cho nó phù hợp để phát hiện chì trong bột spirulina cấp thực phẩm.
Từ khóa:Nồng độ hấp thụ nguyên tử, lò graphite, bột spirulina, chì.
1Phương pháp thí nghiệm
1.1 Cấu hình thiết bị
Bảng 1 Danh sách cấu hình của quang phổ hấp thụ nguyên tử
| Không, không. | Mô-đun | Qty |
| 1 | AA2310 Máy quang phổ hấp thụ nguyên tử | 1 |
| 2 | GF2310 lò graphit | 1 |
| 3 | AS2310 Máy lấy mẫu tự động | 1 |
| 4 | Máy làm mát nước lưu thông | 1 |
| 5 | 99.999% Argon tinh khiết cao | 1 |
| 6 | Đèn cathode rỗng chì | 1 |
1.2 Các chất phản ứng và vật liệu thử nghiệm
1.2.1 dung dịch tiêu chuẩn chì: 1000mg/L
1.2.2 Axit nitric
1.2.3 Axit perchloric
1.2.4 Cân cân phân tích với độ đọc 0,0001g
1.2.5 Đĩa sưởi kỹ thuật số
1.2.6 Thợ nghiền polytetrafluoroethylene
1.3 Việc chuẩn bị mẫu
Phân tích được thực hiện theo tiêu chuẩn GB 5009.12-2023 "Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia - Xác định chì trong thực phẩm".Các bước xử lý trước mẫu đã tuân theo phương pháp tiêu hóa ẩm như được chỉ định trong Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry, Phương pháp 1 của tiêu chuẩn.
2Kết quả và thảo luận
2.1 Các thông số quang phổ của nguyên tố
| Các thông số | Pb |
| Dòng điện (mA) | 5 |
| Phạm vi quang phổ (nm) | 0.4 |
| Độ dài sóng đặc trưng ((nm) | 283.3 |
| Điều chỉnh nền tảng | AA-BG |
| Áp suất cao (V) | 350 |
| Khối lượng tiêm (μL) | 10 |
| Bụi graphit | Bụi graphit có lớp phủ bằng pyro |
Chương trình nhiệt độ
| Không, không. | Nhiệt độ (°C) | Thời gian | Phương pháp sưởi | Nhạy cảm | Khí | Đường khí |
| 1 | 100 | 10 | RAMP | Mức thấp | Argon | 0.2 |
| 2 | 130 | 20 | RAMP | Mức thấp | Argon | 0.2 |
| 3 | 400 | 15 | RAMP | Mức thấp | Argon | 1.0 |
| 4 | 400 | 10 | RAMP | Mức thấp | Argon | 1.0 |
| 5 | 400 | 3 | RAMP | Cao | Argon | 0.0 |
| 6 | 1900 | 3 | STEP | Cao | Argon | 0.0 |
| 7 | 2100 | 2 | STEP | Mức thấp | Argon | 1.0 |
2.2 Kiểm tra đường cong tiêu chuẩn
| Bảng nồng độ cho các tiêu chuẩn hiệu chuẩn | ||||
| Mức độ nồng độ | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Nồng độ dung dịch tiêu chuẩn Pb (μg/L) | 2 | 5 | 10 | 20 |
| Nồng độ hấp thụ (abs) | 0.0280 | 0.0666 | 0.1260 | 0.2402 |
Đường cong tiêu chuẩn chì
2.3 Kết quả thử nghiệm mẫu
| Mẫu | Khối lượng mẫu | Nồng độ chì đo ((μg/l) | Hàm chì thực tế (mg/kg) |
| Spirulina bột | 1.9956 | 12.2778 | 0.1538 |
3Chú ý.
Axit perchloric được sử dụng trong thí nghiệm có tính oxy hóa và ăn mòn mạnh mẽ, trong khi axit nitric rất dễ bay hơi và ăn mòn.Việc chuẩn bị các chất phản ứng và tiêu hóa các mẫu phải được thực hiện bên trong một ống khóiCác thiết bị bảo vệ cá nhân thích hợp (PPE) phải được đeo khi cần thiết để tránh hít hoặc tiếp xúc với da và quần áo.
4Kết luận
Một phương pháp đã được thiết lập để xác định chì trong bột spirulina cấp thực phẩm bằng cách sử dụng quang phổ hấp thụ nguyên tử lò graphit (GFAAS).Kết quả thí nghiệm cho thấy một hệ số tương quan tuyến tính cho chì lớn hơn 0.999Phương pháp này đã được chứng minh là chính xác, đáng tin cậy và nhạy cảm cao, làm cho nó phù hợp cho việc xác định chì trong bột spirulina cấp thực phẩm.
Gửi yêu cầu của bạn trực tiếp đến chúng tôi
