logo
Các vụ án
Nhà > Các vụ án > Anhui Wanyi Science and Technology Co., Ltd. Trường hợp mới nhất của công ty về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal
Sự kiện
Liên hệ với chúng tôi
Liên hệ ngay bây giờ

Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal

2026-02-04

Tin tức công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal

Bản ghi chú ứng dụng này giới thiệu việc xác định nhiều phosphat trong thực phẩm theo phương pháp 2 của GB 5009.256-2025 bằng hệ thống sắc tố ion Wayeal.

Ăn quá nhiều phosphat có thể làm gián đoạn quá trình trao đổi chất canxi-phosphat của cơ thể, dẫn đến suy giảm hấp thụ khoáng chất hoặc các vấn đề sức khỏe khác.Phát hiện chính xác giúp các doanh nghiệp kiểm soát khoa học việc sử dụng phụ gia, cân bằng chất lượng và an toàn thực phẩm, và cung cấp hỗ trợ dữ liệu để tối ưu hóa các công thức.

Từ khóa:Chromatography ion, anion, thức ăn.

1. Công cụ và người quản lý

1.1 Danh sách cấu hình của Máy Chromatograph Ion

Bảng 1 Danh sách cấu hình thiết bị

Không, không.

Mô-đun

Qty

1

IC6200 Chromatograph ion với máy dò dẫn điện

1

2

AS3100 Autosampler

1

3

SmartLab CDS 2.0 Chromatography Workstation

1

4

HS-9A-PP 4.0 * 250mm

1

1.2 Các chất phản ứng và tiêu chuẩn

Bảng 2 Danh sách các chất phản ứng và tiêu chuẩn

Không, không.

Các chất phản ứng và tiêu chuẩn

Độ tinh khiết

1

Phosphate ion trong nước (1000mg/L)

1000mg/l

1.3 Vật liệu thí nghiệm và thiết bị phụ trợ

Bộ lọc hydrofilic loại ống tiêm đóng hộp (0,45μm)

Máy tiêm (20mL)

2Phương pháp thí nghiệm

2.1 Xử lý trước mẫu

Đánh 1-2g (chính xác đến 0,001g) mẫu vào một ống màu 50mL. Thêm 22,5mL dung dịch natri hydroxit 100mmol / L. Trộn xoáy trong 1 phút,sau đó chiết xuất qua siêu âm ở 80 °C trong 30 phútSau khi làm mát đến nhiệt độ phòng, pha loãng đến 50mL với nước siêu tinh khiết và trộn kỹ.Chuyển toàn bộ dung dịch vào một ống ly tâm 50mL và ly tâm ở 8,000 r/min trong 5 phút. đo 5mL của supernatant vào một ống màu 50mL khác, thêm 1mL axit nitric 30% và xoáy trộn. đặt ống trong một bồn nước ở 90°C±5°Sau khi sưởi ấm, tháo ống ra và làm mát nó ở nhiệt độ phòng trong bồn tắm nước lạnh.

Bơm 2mL dung dịch vào ống ly tâm 10mL, sau đó pha loãng đến dấu bằng nước siêu tinh khiết.°C và 8,000thu thập supernatant và đưa nó qua một 0.45μSau đó, lấy một khối lượng thích hợp của chất lọc để phân tích bằng thiết bị.

Lưu ý: Trong phương pháp tiêu chuẩn ban đầu, 45mL dung dịch natri hydroxit 50mmol/L được thêm riêng biệt.dung dịch chiết xuất đã được sửa đổi thành 22.5mL dung dịch natri hydroxit 100mmol/L được thêm riêng biệt.

2.2 Điều kiện thử nghiệm

Bảng 3 Điều kiện thử nghiệm anion

Cột

HS-9A-PP, 4,0 × 250 mm

Eluent

30mmol/L KOH (Isocratic)

Tỷ lệ dòng chảy

1 ml/phút

Thời gian hoạt động

30 phút

Khối lượng tiêm

100μL

Nhiệt độ cột

30 °C

Nhiệt độ tế bào

35 °C

Dòng điện áp

90mA

3Kết quả thí nghiệm.

3.1 Chromatography tiêu chuẩn

Xác định nhiều phosphat trong thực phẩm theo phương pháp 2 của GB 5009.256-2025 đã được hoàn thành trong vòng 30 phút.ranh giới phát hiện và định lượng tuyệt vời, độ chính xác thỏa đáng, khả năng lặp lại mẫu mạnh mẽ, sự song song mẫu đáng tin cậy, khả năng lặp lại mẫu tăng liên tục và tỷ lệ phục hồi tuyệt vời.Tất cả các chỉ số hiệu suất đáp ứng các yêu cầu được chỉ định trong GB 5009.256-2025 để xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm.

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  0

Chromatogram chồng chéo của đường cong tiêu chuẩn

3.2 Phạm vi tuyến tính

Lấy một lượng phù hợp của dung dịch tiêu chuẩn và pha loãng để chuẩn bị đường cong hiệu chuẩn.Sự lệch giữa kết quả phát hiện tuyến tính và nồng độ được biết là nhỏ hơn so với độ lệch tối đa cho phép, với giá trị R lớn hơn 0.999, cho thấy tính tuyến tính tuyệt vời cho mỗi thành phần.

Bảng 4 Bảng phạm vi tuyến tính cho ion Phosphate

Ion phân tích

Phạm vi tuyến tính

Tỷ lệ tương quan tuyến tính (R)

Ion Phosphate

0.05-20mg/l

0.99971

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  1

Kết quả tuyến tính cho ion Phosphate

3.3 Xét nghiệm lặp lại tính tuyến tính

Chromatogram thử nghiệm lặp lại cho điểm giá trị thấp đường cong tiêu chuẩn S1 với 7 lần tiêm liên tiếp

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  2

Chromatogram thử nghiệm lặp lại cho điểm giá trị trung bình đường cong chuẩn S4 với 7 lần tiêm liên tiếp

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  3

Chromatogram thử lặp lại cho điểm giá trị cao đường cong chuẩn S7 với 7 lần tiêm liên tiếp

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  4

Dữ liệu thử nghiệm lặp lại cho đường cong hiệu chuẩn

Tên hợp chất

Ion Phosphate

Điểm đường cong tiêu chuẩn

Thời gian giữ (min) RSD ((%)

Khu vực đỉnh (μS*s) RSD ((%)

S1

0.482

0.687

S4

0.133

0.342

S7

0.492

0.755

3.4 Thử nghiệm LOD

Chromatogram thử nghiệm LOD

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  5

Dữ liệu thử nghiệm LOD

Chất hợp chất

Nồng độ (mg/l)

SNR

Chiều cao đỉnh (μS)

Tiếng ồn (μS)

LOD lý thuyết (mg/l)

LOD lý thuyết (g/kg)

LOQ lý thuyết (mg/l)

LOQ lý thuyết (g/kg)

Ion Phosphate

0.01

13.793

0.005

0.001

0.0022

0.003

0.0073

0.009

3.5 Xét nghiệm độ chính xác

Chromatogram chồng chéo của hai xét nghiệm độc lập

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  6

Dữ liệu thử nghiệm chính xác

Tên hợp chất

Nồng độ (mg/l)

Trung bình (mg/l)

Sự khác biệt tuyệt đối

% (%)

Ion Phosphate

3.403

3.402

0.002

0.06

3.401

3.6 Chromatogram thử nghiệm mẫu trống

Chromatogram xét nghiệm mẫu trống

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  7

Dữ liệu thử nghiệm mẫu trống

Tên hợp chất

Nồng độ (mg/l)

Tỷ lệ tín hiệu/tầm ồn (S/N)

Chiều cao đỉnh (μS)

Tiếng ồn (μS)

Ion Phosphate

0.013

15.330

0.013

0.002

3.7 Chromatogram thử nghiệm song song và lặp lại mẫu

Chromatograms chồng lên của tôm đông lạnh mẫu song song 1 (8 tiêm)

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  8

Chromatogram chồng chéo của mẫu song song tạng đông lạnh 2 (8 tiêm)

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  9

Dữ liệu thử nghiệm tôm đông lạnh

Tên mẫu

Nồng độ (mg/l)

Trọng lượng mẫu (g)

Khối lượng pha loãng (mL)

Nhân tố pha loãng

Kết quả (g/kg)

Trung bình (g/kg)

Sự khác biệt tuyệt đối (%)

% (%)

RSD của thời gian giữ (min) (%)

RSD của diện tích đỉnh (μS*s) (%)

Mẫu 2 tôm đông lạnh

2.836

1.7365

50

50

4.064

4.057

0.015

0.37

0.097

0.934

Mẫu 2 tôm đông lạnh

2.622

1.6108

50

50

4.049

0.088

0.515

3.8 Thử nghiệm tăng lượng mẫu và thử nghiệm lặp lại tăng lượng mẫu

Chromatogram chồng chéo của 50% tôm đông lạnh (8 tiêm)

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  10

Dữ liệu thử nghiệm lặp lại đối với 50% tôm đông lạnh

Chất hợp chất

Ion Phosphate

Số hàng loạt.

Thời gian lưu giữ (phút)

Vùng đỉnh (μS*s)

1

16.493

148.225

2

16.523

148.582

3

16.543

148.628

4

16.557

148.806

5

16.556

149.562

6

16.573

148.875

7

16.585

149.009

8

16.593

148.798

Đánh giá

16.553

148.811

RSD (%)

0.2

0.259

Chromatogram chồng chéo của tôm đông lạnh với mức tăng 100% (8 tiêm)

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  11

Dữ liệu thử nghiệm lặp lại cho tôm đông lạnh với mức tăng 100%

Tên hợp chất

Ion Phosphate

Số hàng loạt.

Thời gian lưu giữ (phút)

Vùng đỉnh (μS·s)

1

16.517

191.367

2

16.527

190.92

3

16.542

190.963

4

16.52

191.291

5

16.533

191.519

6

16.511

191.187

7

16.535

191.535

8

16.538

191.435

Đánh giá

16.528

191.277

RSD (%)

0.066

0.124

Chromatogram chồng chéo của tôm đông lạnh với mức tăng 150% (8 tiêm)

trường hợp công ty mới nhất về Xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm bằng Chromatograph ion Wayeal  12

Dữ liệu thử nghiệm tái tạo cho tôm đông lạnh với mức tăng 150%

Chất hợp chất

Ion Phosphate

Không, không.

Thời gian lưu giữ (phút)

Vùng đỉnh (μS*s)

1

16.506

230.087

2

16.506

230.749

3

16.497

230.363

4

16.498

230.513

5

16.464

230.610

6

16.468

230.497

7

16.483

230.516

8

16.477

231.089

Trung bình

16.487

230.553

RSD (%)

0.101

0.126

Dữ liệu thử nghiệm Spiking cho tôm đông lạnh

Tên hợp chất

Loại Spike

Nồng độ thử nghiệm (mg/l)

Số lượng cuối cùng (L)

Nhân tố pha loãng

Trọng lượng mẫu (g)

Số lượng tăng cao (μg)

Giá trị nền (μg)

Phục hồi tăng cao (%)

Ion Phosphate

50% tăng

4.187

0.05

50

1.6905

3600

6790

102.15

Ion Phosphate

100% Spike

5.382

0.05

50

1.5948

7200

6790

92.57

Ion Phosphate

150% tăng

6.488

0.05

50

1.6250

10000

6790

94.30

Dựa trên dữ liệu được cung cấp, các đỉnh nhiễm sắc thể cho thấy hình dạng tốt và hệ số tương quan tuyến tính đều lớn hơn 0.999Xác định phosphat trong thực phẩm được thực hiện bằng cách sử dụng cột sắc tố hydroxy hydro hydro NovaChrom (HS-9A-PP, 4 × 250mm, 9μm),liên quan đến phương pháp thứ hai được chỉ định trong GB5009Các kết quả thí nghiệm cho thấy rằng phương pháp thứ hai thể hiện tính tuyến tính và khả năng tái tạo tuyến tính tuyệt vời.Nó cũng cho thấy giới hạn phát hiện tồn tại (0Phương pháp chứng minh khả năng lặp lại tốt, song song đối với các mẫu và tỷ lệ phục hồi đỉnh xuất sắc.Cả giới hạn phát hiện và giới hạn định lượng đều thấp hơn nhiều so với các yêu cầu tiêu chuẩn của 0.05g/kg và 0,1g/kg, tương ứng. RSD của các vùng đỉnh cho khả năng lặp lại mẫu dao động từ 0,515% đến 0,934%.Sự khác biệt tuyệt đối giữa hai xác định độc lập thu được trong điều kiện lặp lại cho mẫu là 0Trong thử nghiệm chính xác, sự khác biệt tuyệt đối giữa hai xác định độc lập thu được trong điều kiện lặp lại là 0,06% của trung bình số học,không vượt quá yêu cầu tiêu chuẩn 15%Tỷ lệ phục hồi dao động từ 92,57% đến 102,15%. Phương pháp này tuân thủ các yêu cầu của GB5009.256-2025 để xác định nhiều phosphat trong thực phẩm.

4Kết luận

Phân tích này được thực hiện bằng cách sử dụng sắc thái ion Wayeal để xác định nhiều phốtfat trong thực phẩm theo Phương pháp 2 của GB5009.256-2025.Phương pháp này cho phép định lượng chính xác hàm lượng phốtfat trong thực phẩm, xác minh sự phù hợp của nó với các tiêu chuẩn quốc gia (như GB 5009.256-2025).Điều này giúp ngăn chặn các doanh nghiệp vượt quá giới hạn phụ gia cho phép và hỗ trợ tính toàn vẹn của các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

Gửi yêu cầu của bạn trực tiếp đến chúng tôi

Chính sách bảo mật Trung Quốc Chất lượng tốt Máy dò rò rỉ khí Heli Nhà cung cấp. 2022-2026 Anhui Wanyi Science and Technology Co., Ltd. Tất cả các quyền được bảo lưu.