2025-08-12
Xác định độ phân giải giữa Maltitol và Maltose bằng Chromatography Ion
Từ khóa: Maltitol và maltose, rượu đường và đường, nhiễm sắc thể ion (IC), máy dò amperometric.
1Phương pháp thí nghiệm
1.1 Cấu hình thiết bị
Bảng 1 Danh sách cấu hình của Hệ thống Chromatography Ion
|
Không, không. |
Mô-đun |
Qty |
|
1 |
IC6300 Chromatograph ion |
1 |
|
2 |
AS3110 Máy lấy mẫu tự động |
1 |
|
3 |
Cột phân tích đường 4.0 * 250mm |
1 |
1.2 Vật liệu thí nghiệm và thiết bị phụ trợ
Maltitol ((100ug/mL)
Giải pháp tiêu chuẩn glucose ((1000mg/L)
Giải pháp tiêu chuẩn sucrose ((1000mg/L)
Giải pháp tiêu chuẩn fructose ((1000mg/L)
dung dịch tiêu chuẩn lactose ((1000mg/L)
Giải pháp tiêu chuẩn maltose ((1000mg/L)
Nước thử nghiệm được chuẩn bị bằng cách sử dụng một hệ thống lọc nước siêu tinh khiết, có điện trở 18,25 MΩ · cm ở 25 ° C.
1.3 Điều kiện thử nghiệm
|
Công cụ |
Wayeal IC6300 Chromatograph Ion thông minh |
||
|
Cột sắc tố |
Cột phân tích đường 4.0 * 250mm |
||
|
Tỷ lệ lưu lượng |
10,0 ml/phút |
||
|
Giai đoạn di động |
Phân giải theo gradient NaOH |
||
|
Khối lượng tiêm |
10μL |
||
|
Nhiệt độ cột |
30°C |
Nhiệt độ của máy dò |
30°C |
|
Điện cực hoạt động |
Điện cực Au |
Điện cực tham chiếu |
Ag/AgCl |
|
Máy phát hiện |
máy dò amperometric |
Chế độ |
Tích hợp xung |
|
Lựa chọn hình sóng |
Điện cực vàng, saccharides, phương pháp bốn tiềm năng |
||
1.4 Phương pháp xử lý trước mẫu
Lấy một lượng dung dịch maltitol thích hợp (100μg/mL) được pha loãng 10 lần, lọc qua bộ lọc ống tiêm nước 0,45μm, và sau đó phân tích bằng dụng cụ.
2Kết quả và thảo luận
2.1 Kiểm tra mẫu
Hình 1. Chromatogram của dung dịch tiêu chuẩn hỗn hợp cho năm loại đường và maltitol trong thực phẩm
Hình 2. Chromatogram của dung dịch tiêu chuẩn maltose
Hình 3. Chromatogram chồng lên của Maltitol dung dịch tiêu chuẩn cho ba tiêm
Kết quả lặp lại mẫu:
|
Maltitol |
|
|
Thời gian giữ RSD % |
Khu vực đỉnh RSD % |
|
0.073 |
0.200 |
3Kết luận
Trong nghiên cứu này, độ phân giải giữa maltose và maltitol được xác định bằng cách sử dụng hệ thống sắc tố ion Wayeal's IC6300 được trang bị một cột phân tích đường,sử dụng NaOH gradient elution và phát hiện amperometric.
Phương pháp đơn giản và nhanh chóng. Từ kết quả thử nghiệm, có thể thấy rằng hình dạng đỉnh của maltitol là tốt và tín hiệu phản ứng của đỉnh mục tiêu là rõ ràng.So với phương pháp sắc tố lỏng, phương pháp này có hiệu quả tách tốt và khả năng tái tạo cao, và phù hợp hơn cho việc phát hiện đồng thời maltose và maltitol.
Gửi yêu cầu của bạn trực tiếp đến chúng tôi
